专供孕妇和儿童的山顶土鸡蛋---旦蛋
九华山是中国佛教四大名山之一，风光旖旎，气候宜人，是旅游避暑的胜地，这里山林茂盛，溪水清澈，是天然的氧吧，溪涧流泉交织其中，现为国家5Ａ级旅游风景区。朱备镇位于青阳县城南九华山东麓，与九华山风景区国家级森林公园--烟霞园连成一体，俗称九华后山。
朱备镇属皖南丘陵地山区，山场面积大，森林覆盖率高，人口密度小，景色秀丽。公元1359年，朱元璋派大将常遇春为加强应天（南京）的防御，抵御汉王陈友谅的兵马而屯兵于此备战，故而后来得名“朱备”。
公元1360年，朱元璋亲率大军在朱备镇的大鼓岭、杀猪台一带与陈友谅部大战数天数夜，将士疲惫不堪，军粮吃紧，当地青阳县百姓自告奋勇为明军送去了当地的大量土鸡和土鸡蛋，令明军士气大振，大败汉军，朱元璋大喜，犒赏三军，庆功宴上品尝了当地的土鸡和土鸡蛋，朱元璋对众文武群臣说：“真乃人间美味也，我朱重八不能忘记青阳的百姓对明军的恩啊”，太祖称帝后，感恩青阳百姓有功，将青阳县皖南土鸡和土鸡蛋作为皇家贡品。
皖南土鸡是青阳县鸡农几百年来选育的优良鸡种，生长周期较长，通常为1-2年，散养密度低，各种营养元素摄入全面，故而做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳，表现为鸡肉嫩而不老，滑而鲜美。
安徽省良知康农业有限公司本着“用良知与知识做健康的理念”从全国各地实地考察，最终选定自然环境最好的青阳县朱备镇神泉山山顶作为散养生产基地，基地面积二千多亩，良知康公司选取当地优良的皖南土鸡品种加以优化养殖，鸡在山顶跑，吃虫子，吃野菜、饮神泉，并辅以玉米、稻谷等喂养，促进土鸡的自然生长，土鸡肉质鲜嫩，营养丰富，绿色生态；土鸡蛋营养美味，口感极佳。
良知康公司本着将皖南土鸡蛋做成良心蛋、健康蛋的理念，针对孕妇与儿童的体质需求进行了分析研究，专心做好此类客户群体的消费需求，创立了自己的土鸡蛋品牌“旦蛋”，做消费者最放心的土鸡蛋品牌产品供货商。
“旦蛋”牌土鸡蛋的特点：其蛋黄红润，蛋液稠厚，味道鲜美，营养丰富，富含铁、锌、硒等微量元素，品质优于其它平原地带土鸡蛋。
2014年在南京举办的青奥会，专门从青阳县选用皖南土鸡和土鸡蛋供给青奥会各国代表团及运动员食用。
良知康公司不仅要为客户做有良心的原生态产品，还在当地以公司加农户、合作社等形式，带动朱备镇当地的经济发展，并且在当地政府的关心支持下，协助当地政府做好贫困户脱贫攻坚工作。
我们企业的目标:让客户吃上安全放心的原生态绿色有机食品；让当地的生态环境在我们保护、利用、改善的前提下变得更加美丽；让当地的百姓得到经济实惠，特别是带动一些贫困户脱贫致富，并带动当地的经济发展，在此基础上最终使我们的公司得以壮大发展！
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2017.06.06